Мы специализируемся на широком ассортименте замороженных морепродуктов, в том числе тихоокеанской скумбрии, ставриды, белого помфрета, испанской скумбрии, тилапии, тихоокеанской сайры, кальмара, кефали и сардины, с индивидуальными размерами и упаковкой для удовлетворения разнообразных потребностей рынка.
Покупатели и импортеры морепродуктов, ищущие универсальный и экономически эффективный пелагический вид, часто обращаются к тихоокеанской скумбрии как к надежному основному продукту для розничной торговли, общественного питания и каналов переработки. HGT означает «Обезглавленную, потрошеную и удаленную хвостовую часть», что означает, что рыба очищается и разделывается, чтобы сократить трудозатраты последующих пользователей, сохраняя при этом качество мяса и срок годности. Компания HongXiang поставляет тихоокеанскую скумбрию HGT с единообразной калибровкой по размеру, контролируемым замораживанием и готовой к экспорту документацией, что делает ее практичным выбором для рынков Юго-Восточной Азии, Африки, Ближнего Востока и Латинской Америки. В эту серию входят такие продукты, какСкумбрия тихоокеанская замороженная HGT, и т. д.
Тихоокеанская скумбрия HGT представляет собой переработанную форму вида.Скомбер японский, широко известный как тихоокеанский голавль. При разделке HGT удаляются голова, внутренности и хвостовой плавник, оставляя чистую полость тела и однородную форму продукта. Этот формат особенно популярен на перерабатывающих предприятиях, производящих консервы из скумбрии, замороженную розничную упаковку, копчености или порционные продукты с добавленной стоимостью. Поскольку голова и кишки удаляются перед заморозкой, покупатели уменьшают вес груза, минимизируют риск порчи и экономят рабочую силу на предприятиях назначения.
Компания HongXiang закупает тихоокеанскую скумбрию из хорошо управляемых рыболовных угодий в северо-западной и центральной части Тихого океана, районы вылова которых обычно обозначаются как FAO 61 и FAO 67. Сырье обрабатывается под строгим контролем времени и температуры с момента выгрузки до линии заморозки, что гарантирует соответствие конечного продукта международным стандартам качества.
