Мы специализируемся на широком ассортименте замороженных морепродуктов, в том числе тихоокеанской скумбрии, ставриды, белого помфрета, испанской скумбрии, тилапии, тихоокеанской сайры, кальмара, кефали и сардины, с индивидуальными размерами и упаковкой для удовлетворения разнообразных потребностей рынка.
Когда дело доходит до морепродуктов премиум-класса с нежной текстурой и чистым вкусом, немногие виды пользуются таким же уважением, как Белый Помфрет. В HongXiang мы специализируемся на поставках замороженных помфретов, соответствующих строгим стандартам качества, для импортеров, дистрибьюторов и поставщиков общественного питания по всему миру. Наши морепродукты добываются из чистых океанских вод, обрабатываются на сертифицированных предприятиях и упаковываются так, чтобы сохранить естественную сладость и твердость, которые покупатели ожидают от высококачественного продукта. В эту серию входят такие продукты, какIQF глазурованный Белый Помфрет, и т. д.
Белый помфрет, также известный как серебряный помфрет или китайский помфрет, ценится за плоское тело, серебристую кожуру и исключительно мягкий, нерыбный вкус. Мякоть нежная, но сохраняет форму во время приготовления на пару, жарки или гриля. В отличие от многих других рыб, этот помфрет имеет низкое содержание масла, что придает ему чистый вкус и делает его пригодным для широкого спектра кухонь, от банкетных блюд Восточной Азии до блюд на гриле в средиземноморском стиле.
HongXiang признает, что не все Pomfret на рынке одинаковы. Постоянство размера, процент глазури, метод замораживания и обработка после сбора урожая — все это влияет на конечное качество. Вот почему каждая партия HongXiang Pomfret проходит многоэтапный процесс проверки, прежде чем покинуть наше предприятие холодовой цепи. Мы работаем с опытными рыболовными партнерами, которые понимают, что продукт премиум-класса начинается на воде, а не только на перерабатывающем заводе.
