Мы специализируемся на широком ассортименте замороженных морепродуктов, в том числе тихоокеанской скумбрии, ставриды, белого помфрета, испанской скумбрии, тилапии, тихоокеанской сайры, кальмара, кефали и сардины, с индивидуальными размерами и упаковкой для удовлетворения разнообразных потребностей рынка.
Серая кефаль (Mugil cephalus) — один из наиболее широко распространенных прибрежных видов рыб, обитающий в умеренных, субтропических и тропических водах Атлантического, Тихого и Индийского океанов. В HongXiang мы специализируемся на поиске, переработке и экспорте кефали в различных коммерческих форматах. Эту кефаль ценят за плотную текстуру, умеренное содержание масла и чистый, слегка сладковатый вкус. На этой странице продукта представлены технические параметры, стандарты обработки, сведения об упаковке и ответы на распространенные вопросы покупателей.
HongXiang работает напрямую с лицензированными рыболовными судами и утвержденными аквакультурными фермами, чтобы поддерживать стабильные поставки в течение всего года. Каждая партия кефали проверяется на свежесть, однородность размера, наличие посторонних примесей и соответствие температуре, прежде чем она будет принята на наш перерабатывающий комплекс. В результате получается продукт, отвечающий требованиям импортеров, оптовиков, операторов общественного питания и розничных сетей в Северной Америке, Европе, на Ближнем Востоке и в Азии. В эту серию входят такие продукты, какТонкая обработка Замороженная серая кефаль, потрошеная, Высококачественная замороженная целая рыба кефаль, и т. д.
В HongXiang работает штатная команда по обеспечению качества, которая контролирует кефаль от приема сырья до окончательной загрузки контейнера. Наши предприятия работают в соответствии с документально оформленными стандартными рабочими процедурами, и все технологические линии подлежат ежедневным предпусковым гигиеническим проверкам. В отношении кефали мы уделяем особое внимание трем ключевым моментам контроля: контролю температуры, точности сортировки по размеру и обнаружению посторонних веществ.
Покупатели могут запросить дополнительное тестирование на антибиотики, пестициды, тяжелые металлы и микропластик. Мы также можем организовать проверку третьей стороной признанными агентствами перед отправкой. Все транспортные контейнеры предварительно охлаждаются и проверяются на чистоту, запах и целостность уплотнений перед погрузкой.
