Филе гигантского кальмара

Замороженное филе гигантского кальмара без кожи, полученное из выловленного в дикой природе гигантского кальмара в рыболовной зоне ФАО 87 в юго-восточной части Тихого океана. Головы, щупальца, внутренности, глаза, клюв и присоски полностью удаляются, внешняя кожа полностью сдирается. Внутреннюю мембрану можно оставить или снять по требованию покупателя. Соответствует экспортным стандартам ЕС. Мясо молочно-белого цвета, плотной консистенции, мало отходов производства для дальнейшей переработки. Широко используется для колец кальмара, полосок кальмара, кальмаров на гриле, жареных морепродуктов, сырья для производства закусок, популярного на рынках Африки, Латинской Америки, Ближнего Востока и Европы.

Наше преимущество

Цех строгой гигиены: Производство с соблюдением звуковой и гигиенической обработки.
1. окружающая среда, полный контроль системы HACCP для всего производственного потока.

2. Стабильный источник сырья: прямые поставки гигантского кальмара Гумбольдта FAO87, стабильные поставки сырья для заказов большого объема.

3. Гибкая настройка: поддержка нестандартного размера, скорости остекления, сохранения/удаления внутренней мембраны, картонная упаковка OEM.
4. Строгий контроль качества: двойная проверка перед отправкой, прохождение металлодетектора, стабильное качество продукции.
5.Профессиональная экспортная служба: Полный набор экспортных сертификатов, опытная команда по экспорту морепродуктов, своевременная отгрузка.

Торговые условия

Минимальный заказ: 1×40’FCL (около 27 тонн), смешанный контейнер LCL по договоренности.
Условия оплаты: 30% банковский депозит, остаток против копии отгрузочных документов; Аккредитив по предъявлении приемлем
Время выполнения: 18-25 рабочих дней после подтверждения депозита
Порт загрузки: Нинбо

Предупреждение о рисках, связанных с продуктом

1. Сырьем являются дикие гигантские кальмары из рыболовного района ФАО87 в юго-восточной части Тихого океана. Из-за влияния морских условий и рыболовных сезонов могут существовать разумные естественные различия в толщине и весе рыбного филе. Небольшие детали будут добавлены в каждую деталь, чтобы компенсировать вес, что является нормальным процессом и не является дефектом качества.

2. Филе гигантского кальмара по умолчанию не покрыто льдом. Если вы выберете версию с ледяным покрытием, ледяное покрытие будет использоваться только для защиты процесса сушки. Пожалуйста, внимательно проверьте долю ледяного покрытия при получении, чтобы рассчитать фактический вес нетто мяса.

3. Несмотря на то, что кожа удалена, в некоторых рыбных филе все еще может оставаться небольшое количество тонких перепонок. При необходимости мембраны можно удалить, что является нормальным явлением при переработке диких морепродуктов.

4. Продукт необходимо хранить и транспортировать при стабильной температуре -18℃ или ниже. После разморозки и повторной заморозки мясо кальмара станет твердым и потеряет влагу, что напрямую ухудшит вкус и качество продукта.

5. Этот продукт представляет собой переработанное сырье из водных продуктов. Подходит только для приготовления пищи при полном нагреве. Категорически запрещено есть сырыми. Во время переработки необходимо обеспечить тщательную кулинарную обработку, чтобы избежать потенциальных угроз безопасности со стороны микроорганизмов, содержащихся в водных продуктах.

6. Продукты блочной заморозки BQF имеют высокую твердость крупных кусков. Для работы фабрики по расколке и разделению заготовок требуется профессиональное оборудование. Для их разборки не рекомендуется применять сильные удары вручную.

7. Сезонные колебания рыболовства вызовут изменения в поставках сырья. Для крупных заказов рекомендуется предоставить предварительный план производства, чтобы избежать задержек в доставке из-за внезапных срочных заказов.

8. Иногда на выловленном в море сырье могут присутствовать следы естественных пигментных пятен. Они проверяются и аттестуются перед отправкой с завода. Они не влияют на потребление. Если есть неприятный запах, изменение цвета или вздутие пакета, пожалуйста, не используйте.